生活

竹笋是竹的幼芽，春天破土而出的叫做“春笋”，比起其他三季尤为鲜美。 民间有谚“尝鲜无不道春笋”，作为春天的“菜王”，春笋营养丰富，吃法多样。 受访专家 国家蔬菜工程技术研究中心研究…

人的寿命为100～175岁。 这是科学家根据细胞学、胚胎学、遗传工程学、神经学、基因学等研究成果而得出的，为什么大部分人没有达到这个标准呢，最主要的一个原因就是不重视保健。 世界卫…

西梅，果肉橙黄、甜蜜多汁，据传有神奇的通便功能。眼下，西梅正当季，不少购买西梅的消费者却吐槽说，除了好吃，“没有其他的感觉”。是传闻不靠谱还是“没吃对”，不妨听听专家怎么说。 吃西…

11月后，到了胡萝卜收获的黄金时节。 我在1963年下乡中州时，虽然主攻的是园艺场中果树栽培，但也为了解决农场员工吃菜问题，曾在苹果园株行间种些黄豆花生（可在根部固定土壤中的氮，有…

空腹不能喝奶？ 　　不是全部，有的人空腹喝奶会增加乳糖不耐受的症状。可能与空腹时胃酸较多，对奶类中的蛋白质、乳糖等吸收造成一定影响有关。同时还会加重乳糖不耐受的症状。因此，有这些问…

原创 王 勇 上海交大医学院附属精神卫生中心 为什么我很晚睡着却在凌晨醒来？ 【关键词】入睡困难 早醒 失眠障碍 这种现象我们称之为入睡困难和早醒。 入睡困难指入睡时间超过30分钟…

你爱吃一些“红、橙、黄”色的鲜艳果蔬吗？比如胡萝卜、西红柿、橙子、南瓜等。事实上，经常吃这些食物的人，在延缓衰老方面拥有了额外的优势。 最近一项研究发现，这些食物中含有的特定天然成…

来自广州的李阿姨是一位退休的中学教师，年近六旬，身体健康，精神矍铄。她平日里最大的爱好就是晨练。一次，李阿姨在小区凉亭上听见刘阿姨说专家提到香蕉的营养价值和降压作用，心中便对香蕉产…

你是否厌倦了每天的饭菜搭配？是否渴望为家人带来新的味蕾惊喜？如果你的答案是肯定的，那么恭喜你，豆角这个食材将成为你的厨房新宠！ 今天，就让我带你一起探索豆角的15种最佳吃法，让你的…

本文专家:葩丽泽，营养学主任医师，中国营养学会科普委员 金针菇，火锅中必不可少的食材，嫩滑可口，味道鲜美。它在江湖上还有个响当当的名字——“see you tomorrow（明天见…