生活
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香菜，命中注定你恨它
三个料理人/文 香菜是一种奇异的蔬菜，在三匠厨房的印象里，对于香菜的评价总是两极的，只有喜欢和讨厌，没有中间路线。 喜欢的人爱之深切，没了香菜总觉得少点味道；有的人却将香…
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产后增强免疫力吃什么？补充蛋白质的食物有哪些？
根据《2024年中国妇幼健康事业发展报告》显示,约78%的产后女性存在不同程度的免疫力下降问题,表现为易感冒、伤口愈合缓慢等。产后身体经历重大生理变化,失血、分娩消耗及哺乳需求,使…
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如何选择补锌产品？补多了会中毒吗？
原创 志玲姐的童药圈 常见的补锌制剂有哪些？锌补多了会不会中毒？对于医生建议通过药物补锌的儿童，我们来介绍一下常见的补锌制剂有哪些种。锌制剂按其各自的结合方式分类共分为…
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被忽视的“补钙王者”！钙含量是牛奶的近 8 倍，但这一点要注意
在补钙这件事上，牛奶常常被推崇为首选食物，然而有一种高钙食物被很多人都忽略了，那就是奶酪。 奶酪、芝士、起司、干酪、乳酪，其实说的都是一种东西，原名都是英文的 cheese，本质上…
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红豆，你了解多少？
原创 刘少伟教授 刘少伟教授 点击蓝字 关注我们 本文专家：杨清馨，华东理工大学食品研发方向硕士研究生 刘少伟，食品安全博士，上海市食品安全研究会专家组成员，上海市食品学会食品安全…
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厨房里的偏方—薏米水
薏米水性凉，具有清热排脓的作用，能够改善肺痈、肠痈等病症。薏米水还有健脾利水的功效，对于脾虚泄泻、小便不利、水肿等病症也有一定的调理效果。此外，薏米水还含有丰富的多糖以及不饱和脂肪…
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高温天小心这些“危险品”
本周华北黄淮等地高温将有所发展，局地最高气温将达39℃。室外气温攀升，车内密闭环境下，气温最高能飙升到六七十摄氏度。那些看似平常的车内物品，在高温的炙烤下，却可能摇身一变，成为“危…
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女子确诊“荔枝病”冲上热搜，严重可致死？专家：荔枝虽好吃别贪嘴
又到了荔枝上市的甜蜜季节，果肉晶莹，口感清甜，让人忍不住一颗接一颗。然而这两天话题#荔枝病#登上社交平台热搜榜。据报道，近日，广东一女子过量食用10斤荔枝，次日睡醒后出现头晕不适、…
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最新研究：关于喝咖啡的好处，最全总结来了
原创 Succy 国际科学 咖啡因，常常被视为一种提神醒脑的“良药”。 尽管有关咖啡的研究越来越全面，但是，关于咖啡因的许多问题和误解却依然存在。 近期，发表在《国际运动营养学会杂…
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「刮油早餐公式」营养师秘籍：5 种食材组合，吃出平坦小腹
很多人认为减肥就要饿肚子，尤其是早餐，甚至选择不吃。但其实，一顿科学搭配的早餐，不仅能开启全天的代谢开关，还能帮助身体排出多余油脂。今天就为大家揭秘营养师私藏的 「刮油早餐公式」 …
