生活

苦瓜，这一古老的食材，早在宋代就被载入史册，那时它被称作“锦荔枝”或“癞葡萄”。从它的名字中，我们便可窥见它的独特之处——那独特的苦味。 明代伟大的中药学家李时珍在他的著作中记载：…

绿豆，别名青小豆，是豆科豇豆属一年生直立草本植物。绿豆起源于中国，栽培历史悠久，早在《齐民要术》一书中就有关于绿豆栽培的记载。我国绿豆资源非常丰富，分布也极为广泛，栽培面积仅次于印…

香蕉是生活中常见水果之一，也是大家最常用的通便水果。 如今，市售的香蕉为了减少折损率，大多数为不太成熟的“青香蕉”，这类香蕉不但吃起来有些发“涩”，在改善便秘上，甚至还会有反效果！…

不可跟丝瓜一块吃的食物？提醒大家注意，别再傻傻去吃！ 丝瓜，这一家常菜在夏季尤为受欢迎，因其清甜爽口，且具有解暑降温的功效。然而，在享受丝瓜带来的美味与健康的同时，我们也需警惕与其…

夏日酷热难熬，大暑过后更是如此。高温让人汗流浃背，燥热不安。然而，这样的天气也有其好处，特别是对于补充身体所需的营养素来说。 夏季多汗，身体容易流失盐分和气血，导致乏力和气色不佳。…

近日，网络上有传言 荞麦含凝集素，会导致肠漏 荞麦面有草酸，影响营养吸收 这些是真的吗？ 荞麦其实是“假谷物” 吃起来却很安全 荞麦，也叫乌麦、荞子，虽然名字里有“麦”字，但它其实…

每年杏大量上市时，都会有人吃完杏肉后砸开杏核取出杏仁，吃到苦的就吐掉，吃到甜的嚼了咽下。国家健康科普专家、中国营养学会注册营养师、山西医科大学博士生导师程景民教授提醒说，这样的做法…

在广袤无垠的大地上，花生以其独特的魅力，成为一道不可或缺的风景线。它那矮小的身姿，却蕴藏着巨大的生命力，无论在何种环境下，都能坚韧地生长，绽放出属于它的光芒。 花生的美，在于它的朴…

芭乐是一种常见的水果。有的芭乐口感香甜软糯，也有的口感清脆酸甜。对于南方人来说，芭乐是独特且美味的水果，很好吃，而有些北方人却不太爱吃。芭乐到底是什么水果？怎么吃才更美味呢？这篇文…

春暖花开季，春游正当时。约上三两好友共赴春光、郊外踏春的同时，不妨带上一把加州巴旦木，让其天然的植物蛋白和膳食纤维为我们的户外运动保驾护航，既能及时补充运动所消耗的能量，还能帮助减…