生活

光明日报记者 党文婷 严圣禾 过敏反应，包括过敏性鼻炎、哮喘、药物过敏等，在全球给数亿计的人群带来困扰。日前，记者从深圳医学科学院了解到，该院特聘研究员宿强联合西湖大学的科研人员，…

植物奶是以含有一定蛋白质的植物或其制品为主要原料，可添加食品辅料和食品添加剂，经加工制成的产品。 虽然外观和口感与牛奶接近，但归根结底是饮料，不建议长期当牛奶或水饮用。研究显示，植…

每天晚上12点、1点才睡，早上8点醒 算不算熬夜？ 几点睡觉算是熬夜？ 不是11点，也不是12点 中国医学科学院阜外心血管病医院心血管疾病国家重点实验室和香港中文大学等机构联合的一…

原创 刘少伟教授 刘少伟教授 点击蓝字 关注我们 本文专家：杨清馨，华东理工大学食品研发方向硕士研究生 刘少伟，食品安全博士，上海市食品安全研究会专家组成员，上海市食品学会食品安全…

紅豆薏米水、桂圓水、陳皮水、紅棗枸杞水……今年夏天，各類中式茶飲佔據了大小商超的貨架，成為品牌競相爭奪的新賽道，也成為許多年輕人的新選擇。 　　“伏天太悶太熱，就想喝點清涼的，也讓…

水果 含有丰富的营养价值 而且浑身都是宝 但你知道吗 吃橘子也是有讲究的 如何吃橘子才能营养最大化？ 橘子有哪些食用禁忌？ 一起来看看吧～ 01 一颗橘子，3大营养 橘子具有开胃理…

秋季正是柿子、山楂等水果上市的季节，关于食用柿子、山楂引发胃结石的讨论也逐渐增多。“空腹吃山楂胃里长结石”“秋天吃柿子容易胃结石是真的吗”等话题近日登上热搜。 10月30日，郑州大…

土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜，同时它也是全球人民都爱的美食。 有的科学家认为，到那个时候，最有可能帮助人类渡过危机的就是这貌不惊人、我们天天见到的土豆。 土豆如今成了营养学…