生活

蒜苗又名青蒜、蒜毫，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，枝茎较粗壮，毛根为白色，具有轻微辛辣味，营养物质丰富，具有预防血管疾病、杀菌、保护肝脏的功效。 营养价值 蒜苗营养物质丰富，每1…

沙姜，又名山柰，它是姜科植物山柰的根茎，主要产于我国海南、广西、云南等省份。但是，作为一味较为常用的中药材，沙姜味辛、性温，入胃经;沙姜有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效;沙姜适…

橄榄油主要是通过压榨橄榄制成的植物油。从中医的角度来看，橄榄油具有活血化瘀、润肠通便的功效。不仅能改善充血引起的全身疼痛，还能促进肠道蠕动。橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血…

民以食为天。从小我们便听闻“吃核桃补脑”“营养都在汤里”等关于营养的“传言”。记者采访中山大学附属第六医院营养与微生态科马腾辉副主任医师和张丽娜主治医师，辨一辨这些传言的“含金量”…

在现代社会，健康和长寿已经成为很多人追求的目标。除了生活习惯和运动外，饮食也是重要的保健因素之一。许多人喜欢食用营养丰富的食物，掌握一些营养知识，以便创造出更健康和符合人们营养需求…

西红柿也称番茄，原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，并可能从西部传入中国，故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱，人称“蔬菜中的水果”。 　　以中医药膳理论分析…

茉莉花茶有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶的功效与作用有哪些？茉莉花茶能清肝明目、安神等。 茉莉花茶的介绍 茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为Jasmine offi…

盐不只有白色，在生活中我们可以看到从世界各地进口的或粉红、或淡黄、或浅灰的盐。这些号称含有多种微量元素并更天然、健康的盐，真的安全吗？它们又是否更加营养呢？对于这些问题，需从以下几…

薄荷草是一种被广泛食用的香草，它不仅有着独特的清凉口感，还具有诸多的药用功效。在这篇文章中，我们将介绍薄荷草的食用方式和注意事项，帮助大家更好地享受薄荷草的美味和健康益处。 【第一…

美白食物 1. 番茄 番茄中的维生素可以促进胶原蛋白的形成，有延缓衰老、美白等作用。 2. 芝麻 芝麻含有维生素E及有保护染色体作用的硒，其中维 E的抗氧化作用可避免自由基对细胞的…