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豆苗是江南地区的而一到特殊的蔬菜食材，豆苗是嫩叶芯子部分，所以口感香醇好吃。豆苗热炒或者凉拌都可以，豆苗的功效与作用下面就给大家介绍一下。 豆苗的功效与作用 一、豆苗败毒抗癌功效作…

有一种水果，在夏季七八月结果，在中国已经有一千五百多年的历史，但是很多人却不认识它，它就是黄皮。黄皮上市季节很短，小编是南方人，记得在小时候，在吃完荔枝，龙眼还没上市的夹缝之间，有…

香菜是一种常见的调味品，爱吃的人觉得它香气四溢，不仅吃火锅、烤鱼、牛肉面要多加，甚至对于各种衍生品，像香菜冰激凌、香菜薯片、香菜蛋糕都爱不释手；而不爱吃的人，则觉得其闻起来像肥皂，…

蛋黄作为第一个给宝宝添加的辅食 不管是国外的指南还是《中国居民膳食指南》建议，宝宝的第一口辅食要选择富含铁的辅食。鸡蛋本身的铁并不丰富，不是补铁好的膳食来源；鸡蛋黄自身高磷蛋白的存…

说起“芝士”，虽属于舶来品，但在今天的中国餐饮界，用途还是非常广泛的。 无论是芝士土豆泥、芝士薄饼、芝士腊肠饭等，凡是跟“芝士”搭边的，都会给人一种时髦、高大上的感觉。 芝士中含有…

蒜苗又名青蒜、蒜毫，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，枝茎较粗壮，毛根为白色，具有轻微辛辣味，营养物质丰富，具有预防血管疾病、杀菌、保护肝脏的功效。 营养价值 蒜苗营养物质丰富，每1…

沙姜，又名山柰，它是姜科植物山柰的根茎，主要产于我国海南、广西、云南等省份。但是，作为一味较为常用的中药材，沙姜味辛、性温，入胃经;沙姜有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效;沙姜适…

橄榄油主要是通过压榨橄榄制成的植物油。从中医的角度来看，橄榄油具有活血化瘀、润肠通便的功效。不仅能改善充血引起的全身疼痛，还能促进肠道蠕动。橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血…

民以食为天。从小我们便听闻“吃核桃补脑”“营养都在汤里”等关于营养的“传言”。记者采访中山大学附属第六医院营养与微生态科马腾辉副主任医师和张丽娜主治医师，辨一辨这些传言的“含金量”…

在现代社会，健康和长寿已经成为很多人追求的目标。除了生活习惯和运动外，饮食也是重要的保健因素之一。许多人喜欢食用营养丰富的食物，掌握一些营养知识，以便创造出更健康和符合人们营养需求…