红网时刻新闻通讯员 周玲 永州报道
深秋，正值柿子大量上市的季节，市面上柿子品种甚多，柿子的口感清脆甘甜或软糯多汁，受到广大消费者的青睐。
但是大家知道吗，这些小小的柿子食用过量或食用不当就有可能在你的胃里长成了“石头”。
柿子中的鞣酸（单宁酸）含量很高，尤其是未熟透的果实，在胃酸作用下，可以与胃中蛋白结合形成不溶于水的沉淀物，溶解度降低，不利于消化，甚至还会集结成块成团，这就在人体内形成了所谓的胃柿石。
胃柿石在人体内比较小，可以通过肠腔被排泄出来；如果是中等大小，就有可能堵住肠腔形成肠梗阻，甚至出现肠穿孔、坏死、感染等；如果柿石很大，则有可能停留在胃腔里，不断刺激胃黏膜，造成胃溃疡，严重的还会出现胃出血和胃穿孔。
那怎样吃柿子才能避免胃柿石呢？
1.避免高蛋白饮食前后吃柿子。高蛋白饮食如：海鲜（螃蟹、虾等），禽畜肉（牛肉、鸡肉等）及奶制品。
2.避免空腹、睡前吃柿子。
3.避免酒后、饮茶吃柿子。
4.平时有烧心、反酸等胃酸分泌过多的人群应避免吃柿子。
5.胃排空延迟的糖尿病患者、老年人及小儿应避免吃柿子。
6.避免食用未成熟的柿子，其鞣酸含量较高。
7.柿子削皮吃，有助于减少鞣酸的含量。
8.避免一次性吃太多柿子，建议每次只吃一个柿子。
