莴笋又名莴苣、千金菜、莴菜，每年的春天，正是莴笋上市的时候，此时的莴笋不仅吃着又嫩又甜，而且它还是最便宜的食物，在我们当地，最近才8毛1根，真的没有比它还便宜的蔬菜。而在春天，老胡建议大家要多吃莴笋，因为多吃莴笋不仅可以减肥，而且还能给身体补充多吃矿物质元素。
虽然莴笋营养价值高，但是有一些人吃完身体后，身体会不适，其实莴笋虽然营养高，但并不是所有人都能常吃！医生提醒：这4种人千万别吃，吃莴笋也是有禁忌的！
第一种：有眼疾的人
有眼部疾病的人，比如夜盲症、视力弱的人，最好不要吃莴笋，因为莴笋中含有的某些物质能够让视神经得到刺激，从而加剧眼疾。如果您突然莴笋吃的过多，感觉视力明显下降，此时可以多喝一点姜茶，可以缓解视力下降。
第二种：体寒的人
莴笋是寒性食物，如果是是体寒的体质，最好不要吃，会使身体免疫力下降。而正处于经期的女性也最好不要吃，因为经期吃莴笋，可能会加剧姨妈痛，等经期彻底走完后的1-2天，就可以正常吃莴笋了。
第三种：消化不良的人
莴笋中含有丰富的粗纤维，如果您经常消化不良，或肠胃有问题，尽量不要吃莴笋，因为吃莴笋会增加肠胃的腹泻，导致您消化不良。消化不良的人尽量多吃一些易消化的食物，比如面条、杂粮粥，帮助肠胃快速恢复正常。
第四种：对莴笋过敏的人
有一些人对莴笋中含有的莴笋素等营养物质过敏，而对莴笋过敏的人，一定不要吃了，吃了会使身体免疫力下降。对莴笋过敏的人，也不能吃油麦菜、生菜等蔬菜，这些蔬菜和生菜都是同属植物，营养物质大概相同。
