水果本身包含了非常多的营养物质，不管是热带水果还是温带水果都有它特别的好处。所以平常生活中长辈们都是告诫我们要多吃水果，这并不是没有道理的，我们下面就看看水果之中的王者榴莲。
榴莲味道比较独特，且价格比较昂贵，可是对于偏爱这一口的人来说，即便是花重金，也会满足一下自己的口腹之欲。要知道，榴莲可是有着“水果之王”的美誉。
虽然很多不喜欢吃榴莲的人很难接受它的气味，但不可否认的是，榴莲的口感确实十分的美味，而且其营养价值非常的高。
01榴莲究竟有什么营养价值？
榴莲中含有丰富的糖分、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、膳食纤维、碳水化合物及钙、磷、铁、镁等多种矿物质元素，可以有效补充人体所需的能量，增加人体的自身免疫力，促进视力发育。
而且榴莲当中的膳食纤维成分也是比较高的，吃入后可以促进肠道蠕动，缓解便秘。榴莲当中的维生素C可以有效的降低身体内的胆固醇含量，起到降血压的作用。
并且可以增强人体的免疫力，起到防癌的作用。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外。
还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用，治疗痛经榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒。
榴莲的矿物质含量高，尤其是钙、钾含量高，充足的钙和钾水平有助于控制血压上升。应注意榴莲和牛奶不能同时吃，会导致消化道紊乱，增加消化系统负担，出现打嗝、恶心和腹痛等症状。
02俗话说：“一个榴莲顶3只鸡”？
从字面上看，意味着“一个榴莲和三只鸡”有相同的营养，据说这种说法是从东南亚传播到广东的。单从热量和脂肪来看，每百克榴莲当中含有蛋白质2.6克，脂肪3.3克，热量为150大卡。
而每百克母鸡肉中含有蛋白质20.3克，脂肪16.8克，热量为256大卡，母鸡中的热量脂肪都远高于榴莲，不过榴莲在水果界中可是当之无愧的高热量之王。
然而专家却表示，榴莲和鸡肉的营养根本无法相比，毕竟榴莲是一种水果，是一种植物的果实。它自身的成分，肯定要比动物带来的营养成分少。
总而言之，“一只榴莲三只鸡”有夸大的成分存在，众所周知，鸡肉中含有很多营养元素，蛋白质很多，营养价值非常高。
但母鸡和榴莲之间没有直接的联系，“榴莲顶上三只鸡”这句话也是一个比喻，让人明白榴莲是一种营养丰富的水果。
03医生：不管好坏，6类人需少碰
1.肥胖的人
现在人吃的都比较好，基本上每天都是大鱼大肉的吃。再加上工作比较忙，很少出去运动，身上的肉也就会越长越多，肥胖自然也就会跟随而来。
榴莲当中是含有丰富的营养物质，同样也含有比较多的热量和糖分，吃得太多就会给身体带来比较多的脂肪。想要减肥，最好是别碰榴莲，只会越吃越胖。
2.存在肾脏疾病患者
榴莲中含有丰富的钾元素，而钾元素主要靠肾脏进行代谢，大量食用榴莲容易增加肾脏负担。
而本身存在肾脏疾病的患者不适宜多吃榴莲，不然很难平衡好血管内钾元素的含量。因此为了身体健康，榴莲再好吃也要控制量。
3.肠胃功能较弱人群
由于榴莲中含有的糖分和纤维素较多，过量食用可能导致胃黏膜受刺激或胃肠道蠕动受到影响，出现腹痛、腹泻等消化不良症状。胃肠道本身较弱的人群食用榴莲时应注意少量食用，以免加重不适症状。
4.糖尿病患者
榴莲虽然营养丰富，但是并非所有人都适合进食。对于糖尿病患者来说最好不要进食榴莲，榴莲含有的糖分比较高。
如果出现了血糖明显波动的情况还吃榴莲，容易因为糖分摄入过量出现血糖波动的表现。此时血糖明显升高，就容易出现糖尿病病情恶化的情况。
5.体质较热的人
有一些人天生就属于热体质，所以吃不了任何上火的食物。比如说一些热体质的人，吃了饼干之后就容易诱发喉咙痛，爆痘等现象。
所以对于这部分的人，就应该尽量吃一些性质比较平和、滋润的水果。对于榴莲这种燥热的水果，可能这部分人吃了可能会导致流鼻血等情况的发生。
6.喝酒的人
喝酒的人吃榴莲时，乙醇和榴莲都会加速人体血液循环系统，因此酒后吃榴莲可能会致使病人部分流血。
并且榴莲中的一些活性成分可能减少身体肝脏细胞中乙醇脱氢酶的活力，危害肝细胞的代谢作用。血浆中酒精和溴化氢成分显著上升，对身体导致严重影响，引起酒精依赖，乃至危及生命。
04吃榴莲的注意事项
1.不能多吃
榴莲一旦吃多了就可能会导致上火，尤其是体质热或者肥胖的人群。体质热的人多吃就会造成燥火上升，肥胖的人吃多了就会造成体重的飙升，越来越胖。
而且过量食用榴莲导致没有吸收，会在肠胃当中吸水膨胀，可能会阻塞肠道，从而会引起便秘，长期存在这种问题可能会引起碘缺乏病。
2.不宜同时进食奶制食品
榴莲当中含有组胺，食用之后可能会增加血管的通透性。如果是对蛋白质过敏的人群，此时食用奶制食品可能会导致过敏反应加重，从而会出现皮肤瘙痒、皮肤红肿等症状。
3.榴莲不能和山竹过量同吃
人们常用山竹来缓解吃榴莲带来的上火症状，要知道榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘。
因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
