随着国内品质火锅领导品牌巴奴毛肚火锅广州白云万象汇店的正式开业，白云区商业版图再添一张“品质餐饮”新名片。作为巴奴在大湾区战略布局中的关键一子，这家新店自亮相以来便引发全城关注，开业首周即呈现“一桌难求”的火爆场面，日均排号超200桌，翻台率屡创新高，成为白云万象汇最具人气的流量引擎之一。
“下午4点就有人来排队，晚市号牌常常不到6点就发完。”门店负责人表示，排队等位的火热景象持续至今，跨区域食客络绎不绝，甚至有外地的消费者专程驱车前来“打卡”。这股“巴奴旋风”不仅为白云区消费市场注入了强劲的外部活力，也生动印证了品牌在华南市场的强大号召力。
值得一提的是，新店的快速落地与火爆运营，离不开白云区优质的营商环境。“从前期洽谈到证照办理、人才招聘，政府部门主动高效的服务让我们感到非常踏实，解决了企业的后顾之忧。”负责人补充道。正是政企高效联动，为巴奴在粤扎根、持续扩张奠定了坚实基础。
在经营层面，巴奴始终坚守“产品主义”，将“毛肚和菌汤”做到极致。店内明档厨房设计，让消费者亲眼见证每一份食材的新鲜与安全。无论是采用生物酶嫩化技术的经典毛肚，还是每日现熬的云贵野山菌汤，巴奴都致力于还原食材本味，用高品质的产品力回应消费者对美食的期待。
目前，巴奴在华南区域已开业19家门店。从2001年河南安阳第一家门店，到如今全国近200家直营门店，巴奴正以“产品主义”为内核，以排队火爆为势能，在广州这片美食热土上，书写着品质火锅的新篇章。
