虾，味道鲜美营养好，是很多人都喜欢吃的一种食材。
但大家关于虾的疑惑也不少：
虾线是什么东西？是虾的便便吗？虾皮含钙高，是不是吃了能补钙？传言说虾是发物，不能随便吃……
这些各种各样的说法，到底哪些是真的？
一、虾线很脏，一定要去掉？
真相：虾线是虾的肠道，如果介意就去掉。
虾线，就是在剥开虾皮，掰开虾背的时候，看到的那条黑色或青色的线。它属于虾的消化道，里面黑色的东西就是肠道内残留的那个啥（你们懂的）。
虽然虾线它确实不算干净，所以通常建议在处理虾的时候要把它去掉。但如果不小心吃过，或者懒得处理……那也没事儿。
因为当它煮熟以后，虾线里的细菌经过高温全都被消灭了，即使是吃了对身体也没有啥影响，顶多就是影响一点口感。
