秋意渐浓，正是枣子成熟的季节
红彤彤的枣子挂满枝头
不仅为秋天增添了一抹亮色
也丰富了饮食的花样
学部君为你介绍红枣的吃法
“日食三颗枣，百岁不显老”
▲ 一颗红枣 满满祝福
红枣桂圆汤
桂圆红枣汤是以桂圆，红枣主料制作的药膳。用去核红枣和桂圆放在一起炖出来的汤汁，对血液循环有好处。将水煮沸后，变成小火。将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可。
红枣糕
枣糕原是清朝宫廷御用糕点，为“满汉全席”十大糕点之一， 曾有宫廷第一糕点之美称。将枣泥、白糖、酵母放入面粉中搅拌均匀，倒入蜂蜜和牛奶，调成面糊，在烤箱中烤制成枣糕。红枣糕味香远，入口甜，还含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
枣花馍
枣花馍（又称枣花）为山西的一种传统民俗小吃，亦是流传于黄河流域很多地方的春节风俗。枣花馍的造型多变，在制作过程中，将和好的发面揉成各种漂亮的造型后，再用泡好的大红枣安插在上面，形成独特的装饰。“二十八，蒸枣花”，枣花馍是过年较为隆重的仪式之一。枣花馍不仅是一种美食，还承载着丰富的文化意义和吉祥的祝福。
红枣粽子
红枣粽子是常见的甜味粽子之一。粽叶包裹糯米，中间夹一颗红枣干，蒸熟后，枣子的甘甜浸入软糯的糯米，口感丰富，香甜可口。红枣粽子不但形状美观，而且还有滋养之效。
# 吃枣小提示
红枣不能一次性吃太多，否则会影响脾胃的运化。
红枣果皮坚韧、不好消化，一定要充分咀嚼，必要时去除枣皮，以免增加胃肠负担。
痰湿、湿热、积滞、腹胀、便秘、感冒等情况下，不宜食红枣。红枣含糖量较高，因此，龋齿、血糖高的人不宜多吃。
