提起苹果，相信大家都十分熟悉，在超市和商场中随处可见。苹果具有美容养颜的功效，其中含有较多的抗氧化剂，缓解皮肤衰老，将体内的黑色素与自由基进行清除，补充人体所需的营养成分和能量，每天吃一个苹果，有效预防疾病。
苹果的种类众多，大多数口感清甜，清脆可口，含有大量的维生素和营养物质。在平时，我们都是清洗后直接食用，但是还有一种食用方式也比较受欢迎，那就是煮苹果。
关于苹果
苹果的营养素参考值
苹果的营养成分十分丰富多彩，有着多种营养元素与酸类物质。
1个苹果中带有黄酮素约30mg以上，苹果中带有15%的碳水化合物化合物及阿拉伯胶，维生素D、C、E及钾和抗氧剂等成分也很丰富多彩。
1个苹果(154g)膳食纤维素5g，钾170Mg，钙10Mg，碳水化合物化合物22g，磷10Mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙比一般新鲜水果丰富多彩多，有利于新陈代谢掉身体不必要盐份。
苹果是凉性水果吗？
苹果是一种凉性的水果，不过并不是寒性水果，苹果具有生津止渴、清热除烦、益脾止泻的作用，但不宜食用过多，否则可能会导致腹胀。
什么时候吃苹果最好
吃苹果的最佳时间是早上起床后以及饭前半小时。
苹果里面含有丰富的营养元素，适当的食用对身体健康十分有益，进食苹果并没有特定时间限制。
而晚上入睡以后呢，水与糖会被消耗掉，晨起后身体缺乏营养，食物都可以迅速被身体吸收，苹果可以补充身体缺失的水分与糖分，还有提神醒脑的功效。
每天吃一个“煮熟”的苹果，坚持一阵，“7个甜头”或会悄然而至
润肠通便
针对存在便秘困扰的人来说，平时不妨坚持吃一个水煮苹果，营养学家通过研究发现，将苹果煮熟了后其中的膳食纤维含量依旧是非常多的状态。
平时经常吃水煮苹果，可以有效的摄入膳食纤维，帮助加速肠胃蠕动，能够更好的促进粪便排出，也可以有效的改善便秘问题。
驱散湿热
对于不少人来说都存在肝火旺盛体内湿气过重的问题，这类人身体素质是比较差的。
而若是经常性的牙龈肿痛，口腔溃疡，不妨每天尝试着吃一个煮熟的苹果可以帮助去除体内湿热，帮助缓解炎症，减轻疼痛感。
降低胆固醇
苹果煮熟以后，其中含有的膳食纤维能够将人体血液中的胆固醇分解清理掉，经常吃煮熟的苹果，可以保护血管，也能预防高血脂的发生，而且蒸熟的苹果营养物质也更易被人体所吸收。
提高睡眠
失眠是很苦恼的一件事，经历过的人想必都清楚，滋味十分的不好受。
若是想要改善此情况，不妨每天坚持吃一个水煮苹果，苹果中有大约59.9%的抗氧化小分子，芳香小分子大约占72.4%，维生素C大约占66.7%，若平时多吃点水煮的苹果，可以有效稀释血液内的血脂浓度，增加褪黑素的分泌，有效提高睡眠。
提高记忆力
煮熟的苹果里面含有碳水化合物、维生素和矿物质，这些均是大脑运作所必需的营养素。
更为重要的是，煮熟的苹果含有锌，锌也是体内许多重要酶的组成部分，可以促进生长发育，改善记忆，增强大脑活动。
延缓衰老
衰老是每个人都需要经历面对的一件的事情，随着年龄的不断增长，人的容貌终将会老去，无论是男生还是女生，都不愿意看到自己衰老的样子。
而根据相关专家研究发现，苹果里面含有丰富的维生素与多种营养成分，这些物质可以增强皮肤抗氧化能力，对延缓衰老有帮助，也可以有效淡化色斑和皱纹。
强化骨骼
苹果中含有能够增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究显示，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
医学专家认为，停经妇女如果每天可以摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
苹果的正确烹饪方法：
用料：苹果4个、糖适量、水适量
1、准备4个苹果，然后用流动水慢慢清洗干净。
2、再把苹果带皮切成小片，要把苹果核去掉。
3、把苹果放进锅里煮，加适量的水（尽量少放糖，对于怕酸的人可以放）。
4、然后开大火煮开，再转小火25分钟就可以出锅了。
这几类人适合吃煮苹果
对于有腹泻、牙口不好、咳嗽咳痰、肠胃不好的人可常吃煮熟的苹果。
1.腹泻者：苹果内含有鞣酸和果胶，其中鞣酸具有一定的收敛止泻功效，而果胶在煮熟以后也有收敛和止泻的作用。
需要注意的是，生果胶的作用则相反，因此苹果煮熟了治疗腹泻，反之会加重腹泻。
2.牙口不好：年龄比较大的人大部分牙口都不好，在饮食过程中不易咀嚼食物，生苹果相对比较坚硬，老年人吃着费劲。
食用过程中很轻松就可以完成咀嚼，进入肠胃中后消化也比较容易，不容易引起肠胃方面的不适问题。
3.咳嗽咳痰者：对于咳嗽咳痰的人而言，直接吃苹果可能会因苹果太凉，低温刺激咽喉部位，而加重咽喉不适，导致咳嗽、咳痰加重。
特别是秋冬季节，咳嗽咳痰的人要少直接吃苹果，最好是吃煮熟的苹果，能够避免对身体，特别是上呼吸道造成刺激。
4.肠胃不好者：肠胃功能不好的人也可以
