日前，就犟品牌在深圳南山科技园再开新店。据了解，这也是该品牌在深圳的第二家店。
就犟牛肉火锅创始人阳明寒先生接受采访时表示，就犟品牌创立的理念是以牛肉火锅为美食基础，为精英营造社交体验平台。就犟创新店以都市心灵牧场为主题，结合时尚与艺术进行设计，呈现一种别致的美食社交体验。
品牌用心打造，品质精益求精。在菜品方面，就犟牛肉火锅有自家牧场的供应链，“我们还有市场独创的黑松露牛肉丸，和深受大众欢迎的就犟大团圆等。”阳明寒说道。
试营业期间，就犟牛肉火锅就因其肉质鲜嫩，精选牛肉各个部位品尝而出名，不仅肥肉少纤维素高，而且还吃不胖不上火，是老少皆宜的健康火锅。
据了解，为了保证顾客吃下的每一口都是精品，该店精选600-800斤的适龄黄牛，为的是保证每一头牛从养殖到出肉的绝对品质，出肉量仅为37%，清汤牛肉火锅比较受欢迎，几十斤牛大骨+牛肉，慢火炖制6小时，鲜甜清香！
从屠宰到餐桌，不超过3小时，也只有品质优良的牛肉才敢享有此优待，保证每一口都是最纯正的滋味。如果再加入少许的芹菜粒，汤清味正，暖胃又暖身。
就犟牛肉火锅还讲究“三起三落”的手法，一烫血水，二烫酸性，三烫鲜味，在每个餐桌上面都贴有就犟火锅6步法，多种涮菜小吃道道用料讲究，让你吃到牛肉最为鲜嫩的口感。
除此之外，吊龙油脂分散，肉中带着筋，吸满了牛骨汤底的吊龙，微微爆汁的口感，鲜美而富有嚼劲；嫩肉脂肪含量超低，整个肉质细腻嫩滑，是舌尖上的纯享体验，深受小姐妹的喜爱；花趾肌肉感十足，有筋有肉，口感十分弹脆爽滑，有种弹牙的筋肉感，蘸酱入嘴，口感都妙不可言……这些都是食客特别喜欢的品类。
就犟店面的装修现代时尚，特别适合亲朋好友聚会或商务宴请。店内还有一个独特的艺术装饰名为：星尘之望。据负责人介绍，该装饰的创作含意为：生命不息来自食物链的循环，往复不止。生命是宇宙若小的尘埃，而若小的生命本身亦是若大的宇宙。这个独特装饰也成为网红打卡地。呈现一种独特而别致的美食社交体验。
