雨后深圳白嫩蘑菇现身路边,专家提醒市民: 有毒!野蘑菇千万别乱吃

近日,深圳迎来“龙舟水”,丰沛的雨水不仅洗涤了城市,也让路边的绿化带、家里的花盆,一夜之间忽然冒出来许多蘑菇。雪白的蘑菇看起来不仅可爱似乎还很“美味”,但是外表“呆萌”的它们有可能是毒性极强的“大杀器”。
雨后深圳白嫩蘑菇现身路边,专家提醒市民: 有毒!野蘑菇千万别乱吃
路边白蘑菇是“大毒物”

5月26日,深晚记者接到报料,莲花山公交总站红荔路入口附近草地上生长了一大片毒性极强的“白蘑菇”。下午,深晚记者顺着红荔路往东一路观察,发现绿化带行道树下时不时冒出一两朵蘑菇。市民报料的“蘑菇地”正好长在人行道边,行道树的树根处以及草地里的一簇簇蘑菇开得正好,白花花的一片十分惹眼。这些蘑菇长势不一,有的已经完全长开,有的还刚刚冒头,大有一番野蛮生长的架势。

这些蘑菇到底是什么品种,是否有毒性?深晚记者采访了广东省微生物研究所研究员邓旺秋博士。她根据现场拍摄的蘑菇照片分析,这些蘑菇应该是一种铅绿褶菇的有毒菇。这些蘑菇现在看着白白嫩嫩,成熟后,颈褶处会变成铅绿色。如果误食则会产生恶心呕吐导致肠胃炎。

实际上,每年深圳都会发生误采误食毒蘑菇中毒的事故。截至2020年5月,广东省微生物研究所处理了100多起误食毒蘑菇案例,3月份是蘑菇中毒高发期,最常见的就是铅绿褶菇和白毒伞中毒。

莲花山公园园长王川峰告诉深晚记者,为了避免市民误采毒蘑菇,公园管理方采取了各种防范措施,并随时进行巡查,一旦发现蘑菇后会及时清理。截至目前,莲花山公园尚未出现市民采摘毒蘑菇事件。

肉眼无法判断蘑菇毒性

民间流传着一句“颜色鲜艳、长得好看的才是毒蘑菇”,还有一些采用搜集到的“偏方”检验野蘑菇是否有毒。邓旺秋说,民间所谓的大蒜配蘑菇、银器扎针等都是不科学的鉴别方法,凭借肉眼无法辨别蘑菇是否有毒。

吃了毒蘑菇最可怕的是发病滞后,往往要第二天才有中毒反应。初始症状为上吐下泻,容易被误认为肠胃炎而耽误治疗。如果市民发现有误食情况应尽快就医,并将剩余的蘑菇一同送往医院,给专业机构进行检测,根据误食种类产生的毒素进行针对性治疗。

有市民表示,每次看到路边有这种“白毒伞”蘑菇时,他都会把它们踩掉,避免他人误食。专家认为这不失为一种好办法。邓旺秋强调,如果市民喜欢吃野生蘑菇,可以到市场上买野生食用菌,千万不要随便采摘路边的蘑菇。

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