落户赤坎!开平高标准打造粤菜师傅创业基地

落户赤坎!开平高标准打造粤菜师傅创业基地

3月27日,开平市“粤菜师傅”创业基地共建协议签约暨粤菜师傅彩虹计划启动活动在赤坎镇侨小馆举行。

据了解,“五邑菜·彩虹计划”是江门市“粤菜师傅”工程建设的重要组成部分,是“粤菜师傅”培养工作的延伸和扩展,是指结合五邑地区风土人情和美食特色,以“彩虹”为设计理念,从门面、装修、菜品以及营销推广等四个方面进行设计策划七种不同风格、具有五邑特色的标准化创业店样式,旨在鼓励“粤菜师傅”创业者按照项目统一标准开店经营,创业带动更大规模就业,宣传推广粤菜五邑菜系文化,形成“粤菜师傅—五邑菜”的餐饮创业品牌。

落户赤坎!开平高标准打造粤菜师傅创业基地

“江门市选择在这里启动‘五邑菜·彩虹计划’,是对开平市实施‘粤菜师傅’工程,打造粤菜师傅创业基地的极大支持和帮助。”开平市委常委、赤坎古镇党工委书记陈杰文表示,开平将发挥赤坎古镇项目的龙头带动作用,大力推进粤菜师傅工程,支持餐饮创业实体发展,以创业带动就业,为促进乡村振兴作出更大的贡献。

江门市人力资源和社会保障局局长钱杰润在致辞中表示对开平市“粤菜师傅”工程充满信心和期待,并强调要加强“粤菜师傅”产业链布局,以此次签约为新的起点,高标准规划建设开平市粤菜师傅创业基地,努力把基地打造成为粤港澳大湾区独具特色的粤菜美食创业示范基地。“同时要大力集聚‘粤菜师傅’人才,大规模开展‘粤菜师傅’职业技能培训,提升粤菜烹饪技能人才培养能力和质量,搭建技能展示、文化交流、产业共融平台。此外,还要注重‘粤菜师傅’工程与新业态融合发展,打造‘粤菜师傅+电商’创业品牌,引导‘粤菜师傅’及餐饮店拓展线上营销渠道,利用网络平台把创业基地打造成粤港澳大湾区美食旅游线路上的‘网红’名片。”

新冠肺炎疫情发生以来,餐饮企业面临巨大挑战。开平市人社局深入餐饮企业开展暖企调研,落实失业保险稳岗返还、阶段性减免社保费等多项援企政策,积极推动餐饮企业复工复产,稳定职工队伍。同时,帮助企业在停工期、复工期间组织员工开展岗前、在岗、转岗转业的线上适岗培训,提升企业员工技能水平,提升餐饮品质,推动开平特色餐饮行业健康发展。

据介绍,今年,开平市人社局将继续深入推进“粤菜师傅”工程三大行动计划,以“侨小馆”为载体,与赤坎镇共建开平市“粤菜师傅”创业基地。基地将以粤菜烹饪传承和特色餐饮为主题,通过引进专业的第三方运营机构,为创业者提供场地保障、创业培训、创业投融资、技能人才培训、等多维度多层次的就业创业服务,落实“彩虹计划”,积极鼓励粤菜师傅创业,让每一位“粤菜师傅”和“创业者”顺利就业、成功创业。

发布者:亦晗,转转请注明出处:https://www.newsyga.com/20200328/12078.html