科学家发现国际空间站上种的生菜跟地球上种的营养价值一样

在全面检测过于 2014 年至 2016 年间在国际空间站上种植的红生菜,并将其与同等条件下成长的地面生菜比较以后,NASA 确信「太空生菜」除了吃起来跟地球生菜没有分别外,其含有的营养价值也基本一样。两者之间最大的差异,在于空间站里的生菜会带有更多的微生物。而这多半跟存在于空间站里的微生物群有很大关系,但不用担心,这些东西对人体并没有害处。

对于边界日益拓宽的太空旅行来说,NASA 的这个发现有着不小的意义。未来在进行月球、火星之旅的时候,太空人在预先准备食物库存的同时,也能尝试自己种植蔬菜来进行补充。当然啰,光是生菜在种类上难免会有些单调。NASA 其实也有将甘蓝菜、卷心菜都送上空间站,如果它们最终也被证明了种植可行性的话,那无疑能给日后的太空任务带来更多的帮助。科学家发现国际空间站上种的生菜跟地球上种的营养价值一样

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